石川町駅にできたラーメン「満月」行ってみました。
キャベツやチャーシューがありますが、やはり初日は普通のラーメンを頼みます。
見た目は家系ですね。表面は油が浮いていて、家系油多めといった所でしょうか。
味も、そのまんま家系とんこつ醤油です。テーブルの上の無料トッピングはゴマ、おろしにんにく、ラーメンのたれ、胡椒とあり家系には必ずある豆板醤はありません。
ネットで調べてみると元々は横浜にある満月という居酒屋でだしていたラーメンが評判が良かったためラーメン屋を始めたそうです。
油の多さ、味のこさを注文できる家系と違って何も聞いてこなかったのでたぶんデフォルトでこの油の量なんでしょうね。ちょっと人を選びそうではあります。
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